Jusqu'en 2006, j'habitais Dampierre sur Salon. Avant d'arriver à BRON 69500, j'ai acheté un pinot noir de 2004. Il est resté dans ma cave jusqu'à ce 22 juin 2014. Je peux vous dire que c'est un vin qui vieilli extrêmement bien. Je ne suis pas œnologue mais la teneur en bouche sur un plat de pommes de terre, saucisse de Montbéliard, reblochon parsemé d'ail et herbes de Provence me reste encore au palais en écrivant ce message ainsi que le goût framboise/girofle qui me donne un petit air du pays.C'est le π, le π not noir, le vin de notre pays...
Un petit retour en Franche-comté grâce à vous. MERCI