La tour de l'horloge est un bâtiment emblématique qui rythme la vie des villageois. Elle fût bâtie en 1672, et comme l'indiquent de nombreux médias elle symbolise l'indépendance d'Eygalières acquise en 1653.
Les Eygaliérois rachetèrent les droits seigneuriaux pour 48 000 livres (terre, droits de chasse, fours, moulins, pigeonniers, viviers...etc) au Duc de Guise qui était fort endetté.
La légende veut que les femmes du village, pour participer à cet achat, aient vendu leurs cheveux aux perruquiers d'Avignon.
La tour fût construit avec les pierres des ruines du château situé à proximité.